お茶は鉄分吸収を邪魔するって、ほんと？

2026-02-08T17:38


お茶は鉄分吸収を邪魔するって、ほんと？

「お茶を飲むと鉄分が吸収されにくくなる」
これも事実です。ただし、条件付きです。

なぜそんなことが起きる？

お茶に含まれるタンニン（カテキン）が、

  • 植物性食品に含まれる鉄分（非ヘム鉄）
    と結合し、体に吸収されにくくします。

※ 肉や魚に含まれるヘム鉄は、ほとんど影響を受けません。

リスクになる人・ならない人

ほとんどの人

  • 普通に食事をしている

  • 貧血を指摘されたことがない

→ 気にする必要はほぼなし

注意した方がよい人

  • 鉄欠乏性貧血がある

  • 妊娠中・授乳中

  • 高齢者で食事量が少ない

→ 鉄を多く含む食事や鉄剤の直後は
お茶を30〜60分ずらすのがおすすめです。

結論

  • お茶は「鉄泥棒」ではない

  • 問題は量とタイミング

  • 多くの人にとっては管理できる話

虫歯予防とのバランスを崩すほどのデメリットではありません。

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